Menu

Fish & Chips /

1,4,5,2

Jambon cuit, Purée onctueuse /

2

Mini Pièce du Boucher, Frites /

Glace /

2

Gaufre au Sucre /

1,2

Gaufre au Chocolat /

1,2

Gaufre Framboise /

1

Sticks d’Abondance /

10 €

1,2,4

Gravlax de Truite Arc-en-Ciel /

12 €

2,5

Accras de Truite Arc-en-Ciel /

9 €

2,5

Oeufs Meurette /

10 €

2,4,12

Poivronnade /

7 €

1

Caviar d’Aubergines /

9 €

Tapenade d’Olives /

7 €

Os à Moëlle & Pain à l’Ail /

12 €

1

Planche de Charcuteries /

18 €

Planche de Fromages /

18 €

2

Planche Mixte /

18 €

Charcuteries, Fromages

2

Planche Végétale /

18 €

1

Gaufre Monsieur /

16 €

Compotée d’Oignon, Jambon cuit, Raclette de Savoie...

1,2,10

Gaufre Madame avec oeuf bio /

18 €

Compotée d’Oignon, Jambon cuit, Raclette de Savoie, oeuf bio...

1,2,10

Gaufre Alpage /

18 €

Merguez, Poivrons, Brebichou...

1,2,10

Poké Tofu /

18 €

Riz vinaigré, Tomates, Fraises, Concombres, Tagliatelles de Légumes, Chou au Curry, Vinaigrette Gingembre/Sésame, Graines de sésame au curry

8,10,11

Poké Gravlax de Truite /

20 €

Riz vinaigré, Tomates, Fraises, Concombres, Tagliatelles de Légumes, Chou au Curry, Vinaigrette Gingembre/Sésame, Graines de sésame au curry

5,10,11

Poké Tataki de Boeuf /

20 €

Riz vinaigré, Tomates, Fraises, Concombres, Tagliatelles de Légumes, Chou au Curry, Vinaigrette Gingembre/Sésame, Graines de sésame au curry

10,11

Salade Lacs Jovet /

18 €

Brebichou pané, Jambon cru, Tagliatelles de Légumes, Gaufrettes...

1,2,4,10

Salade Col du Bonhomme /

18 €

Saucisson, Abondance, Tagliatelles de Légumes, Gaufrettes...

2,10

Supplément Salade /

3 €

Pièce du Boucher (env. 300 g) /

29 €

Sauce Mt Bleu, Pommes Frites, Petits Légumes

2

Côte de Cochon Fermier (env. 400 g) /

27 €

Sauce Bourguignonne, Purée rustique et Petits Légumes

2,12

Pavé de Truite Arc-en-Ciel /

27 €

Beurre Blanc, Gelée de Poire à l’Estragon, Riz de Camargue à la fleur d’hibiscus, Petits légumes

5

Le Burger du Carnotzet /

24 €

Steak haché 180g, Pommes Frites, Ketchup Maison, Raclette IGP, Pain du Boulanger, Oignons Confits

1,2,10

Le Burger du Carnotzet vegan /

24 €

1,2,10

Le Burger du Carnotzet végétarien /

24 €

1,2,10

Crumble de Courgettes-Tomates /

22 €

Chèvre frais, Pesto Rouge et Pignons de Pin

1,2,7

Tajine d’Été /

22 €

Oignons, Tomates, Aubergines, Courgettes, Carottes, Abricots secs, Servi avec Semoule

1,7

Tajine d’Été avec chorizo /

26 €

Oignons, Tomates, Aubergines, Courgettes, Carottes, Abricots secs, Servi avec Semoule, Chorizo

1,7

Notre Tartiflette /

21 €

Gratin de Pommes de Terre, Oignons, Lardons, Gratiné au Reblochon

2,10

Notre Croziflette /

23 €

Gratin de Pâtes Savoyardes, Oignons, Lardons, Gratiné au Reblochon

2,10

Notre Boîte Chaude (Miel-Ail des Ours) /

25 €

Servie avec Salade Verte, Pommes de Terre & Charcuteries

2,10

Supplément Frites /

4 €

Fondue Carnotzet /

25 €

Minimum 2 personnes - Servie avec Salade Verte & Croûtons

Au Vin Blanc Jacquère

Prix par personne

1,2,10

Fondue Châtaigne /

27 €

Minimum 2 personnes - Servie avec Salade Verte & Croûtons

A la Jacquère et à la Crème de Châtaigne

Prix par personne

1,2,10

Fondue Ayze /

29 €

Minimum 2 personnes - Servie avec Salade Verte & Croûtons

Au Vin Pétillant Traditionnel de Savoie

Prix par personne

1,2,10

Fondue Bleu de Bonneval /

31 €

Minimum 2 personnes - Servie avec Salade Verte & Croûtons

Jacquère, Vin Cuit, Bleu de Bonneval

Prix par personne

1,2,10

Supplément Ogres pour Fondue /

7 €

Cubes de Rumsteack

Supplément Charcuterie pour Fondue /

6 €

Notre Raclette Nature /

30 €

Minimum 2 personnes - Servie avec Pommes de Terre, Salade Verte & Charcuterie

Prix par personne

2,10

Notre Raclette Fumée /

32 €

Minimum 2 personnes - Servie avec Pommes de Terre, Salade Verte & Charcuterie

Prix par personne

2,10

Pierre chaude volcanique /

30 €

Minimum 2 personnes - Servie avec Salade, Frites & Sauces, Poire de Boeuf, stocks limités

Prix par personne

2,10,12

Tiramisu Palet Breton-Caramel Beurre salé /

9 €

1,2,4,12

Crème Brulée à la Myrtille /

9 €

2,4

Cheese Cake au Citron /

9 €

1,2,4

Café gourmand /

10 €

1,2,4

Thé gourmand /

12 €

1,2,4

Tartelette aux Fraises d’ici /

9 €

1,2,4

Clafoutis Myrtille /

9 €

1,2,4

Crumble de Fruits d’Été /

10 €

1

Planchette de Fromages /

10 €

Brebichou, Chèvre frais, Reblochon Fermier, Abondance, Bleu de Bonneval

2

Sorbets et crèmes glacées 1/2/3 boules /

4/6/8 €

Sorbets :

Myrtille, Framboise, Citron, Fraise, Poire, Ananas, Mangue, Chocolat

Glaces :

Chartreuse, Fleur de Lait, Caramel, Vanille, Café, Coco, Pistache

2

Coupe Colonel /

10 €

2 boules Citron et Vodka

Coupe Géné-reuse /

10 €

2 boules Chartreuse et Génépi Berger

2

Coupe des Ilettes /

9 €

Coco, Mangue, Ananas, Coulis citron, crème fouettée

2

Coupe Tout Schuss /

9 €

Myrtille, Fraise, Framboise, Coulis Framboise, Crème fouettée

2

Coupe Tutti Frutti /

10 €

1 boule Mangue, 1 boule Myrtille, 1 boule Poire, Coulis Framboise, Fraises de Haute-Savoie, Crème fouettée

2

Chocolat Liégeois /

9 €

3 boules chocolat, Chocolat fondu, Crème fouettée

2

Café Liégeois /

9 €

3 boules Café, Espresso froid, Crème fouettée

2

Coupe Dame Blanche /

9 €

3 boules Vanille, Chocolat fondu, Crème fouettée

2

Gaufre au Sucre /

4 €

1,2,4

Gaufre Framboise /

5 €

1,2,4

Gaufre Pâte à tartiner /

6 €

1,2,4

Gaufre Dame Violette /

8 €

Coulis Framboise, Chantilly, Sorbet Myrtille

1,2,4

Gaufre Dame Blanche /

9 €

Pâte à tartiner, Boule Vanille, Chantilly

1,2,4

Supplément Crème Fouettée /

1 €