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Fish & Chips

Jambon cuit, Purée onctueuse

Mini Pièce du Boucher, Frites

Glace

Gaufre au Sucre

Gaufre au Chocolat

Os à Moëlle & Pain à l’Ail - 12 €

Gravlax de Truite Arc-en-Ciel - 12 €

Accras de Truite Arc-en-Ciel - 9 €

Tapenade d’Olives - 7 €

Poivronnade - 7 €

Caviar d’Aubergines - 9 €

Sticks d’Abondance - 10 €

Planches de Charcuteries, Fromages, Mixte ou Végétale - 18 €

Planches de Charcuteries, Fromages, Mixte ou Végétale - 18 €

Planche Mixte - 18 €

Charcuteries, Fromages

2,7,11

Planches Végétale - 18 €

Gaufre Monchu - 16 €

Compotée d’Oignon, Jambon cuit, Raclette de Savoie...

Gaufre Monchue avec oeuf bio - 18 €

Compotée d’Oignon, Jambon cuit, Raclette de Savoie, oeuf bio...

Gaufre Alpage - 18 €

Chorizo, Poivrons, Chèvre Frais...

Gaufre Lac du Bourget - 18 €

Gravlax de Truite arc-en-ciel, Mascarpone à l’Aneth, Citron Kaffir...

Salade Lacs Jovet grand format - 18 €

Brebichou pané, Jambon cru, Tagliatelles de Légumes, Gaufrettes...

Salade Mont Vorassay - 18 €

Toasts Caviar d’Aubergines - Tapenade - Poivronnade, Gaufrettes, Tagliatelles de Légumes...

Salade Col du Bonhomme - 18 €

Saucisson, Abondance, Tagliatelles de Légumes, Gaufrettes...

2,10,11

Supplément Salade - 3 €

Pièce du Boucher (env. 300 g) - 29 €

Sauce Mt Bleu, Pommes Frites, Petits Légumes

Côte de Cochon Fermier (env. 400 g) - 27 €

Sauce Bourguignonne, Purée rustique et Petits Légumes

Pavé de Truite Arc-en-Ciel - 27 €

Beurre Blanc, Gelée de Poire à l’Estragon, Riz de Camargue à la fleur d’hibiscus, Petits légumes

Le Burger du Carnotzet - 24 €

Steak haché 180g, Pommes Frites, Ketchup Maison, Raclette IGP, Pain du Boulanger, Oignons Confits

Le Burger du Carnotzet vegan - 24 €

Le Burger du Carnotzet végétarien - 24 €

Tajine d’Été - 22 €

Oignons, Tomates, Aubergines, Courgettes, Carottes, Abricots secs, Servi avec Semoule

1,7

Tajine d’Été avec chorizo - 26 €

Oignons, Tomates, Aubergines, Courgettes, Carottes, Abricots secs, Servi avec Semoule, chorizo

1,7

Notre Tartiflette - 21 €

Gratin de Pommes de Terre, Oignons, Lardons, Gratiné au Reblochon

Notre Croziflette - 23 €

Gratin de Pâtes Savoyardes, Oignons, Lardons, Gratiné au Reblochon

Notre Boîte Chaude (Miel-Ail des Ours) - 25 €

Servie avec Salade Verte, Pommes de Terre & Charcuteries

Supplément Frites - 4 €

Fondue Carnotzet - 25 €

Minimum 2 personnes - Servie avec Salade Verte & Croûtons

Au Vin Blanc Jacquère

Fondue Châtaigne - 27 €

Minimum 2 personnes - Servie avec Salade Verte & Croûtons

A la Jacquère et à la Crème de Châtaigne

Fondue Ayze - 29 €

Minimum 2 personnes - Servie avec Salade Verte & Croûtons

Au Vin Pétillant Traditionnel de Savoie

Fondue Mont Bleu - 31 €

Minimum 2 personnes - Servie avec Salade Verte & Croûtons

Jacquère, Vin Cuit, Bleu de Domancy

Supplément Ogres pour Fondue - 7 €

Cubes de Rumsteack

Supplément Charcuterie pour Fondue - 6 €

Notre Raclette Nature - 30 €

Minimum 2 personnes - Servie avec Pommes de Terre, Salade Verte & Charcuterie

Notre Raclette Fumée - 32 €

Minimum 2 personnes - Servie avec Pommes de Terre, Salade Verte & Charcuterie

Pierre chaude volcanique - 30 €

Minimum 2 personnes - Servie avec Salade, Frites & Sauces, Poire de Boeuf, stocks limités

Tiramisu Palet Breton-Caramel Beurre salé - 9 €

Crème Brulée à la Myrtille - 9 €

Cheese Cake à la Châtaigne - 9 €

Moelleux Chocolat-Crème Anglaise - 10 €

Café gourmand - 10 €

Thé gourmand - 12 €

Clafoutis Myrtille - 9 €

1,2,4,7

Soupe de Fruits de Saison - 9 €

Planchette de Fromages - 10 €

Brebichou, Chèvre frais, Reblochon Fermier, Abondance, Mont Bleu

Sorbets et crèmes glacées 1/2/3 boules - 4/6/8 €

Sorbets :

Myrtille, Framboise, Citron, Fraise, Poire, Rhubarbe, Mangue, Chocolat

Glaces :

Chartreuse, Fleur de Lait, Caramel, Vanille, Café, Coco

Coupe Colonel - 10 €

2 boules Citron et Vodka

Coupe Géné-reuse - 10 €

2 boules Chartreuse et Génépi Berger

Coupe Tutti Frutti - 10 €

1 boule Mangue, 1 boule Myrtille, 1 boule Poire, Coulis Framboise, Fraises de Haute-Savoie, Crème fouettée

Coupe Tout Schuss - 9 €

Myrtille, Fraise, Framboise, Coulis Framboise, Crème fouettée

Coupe Mont Joly - 9 €

Coco, Vanille, Fleur de lait, Crème de Marron, Crème fouettée

Chocolat Liégeois - 9 €

3 boules chocolat, Chocolat fondu, Crème fouettée

Café Liégeois - 9 €

3 boules Café, Espresso froid, Crème fouettée

Coupe Dame Blanche - 9 €

3 boules Vanille, Chocolat fondu, Crème fouettée

Gaufre au Sucre - 4 €

Gaufre Framboise - 5 €

Gaufre Pâte à tartiner - 6 €

Gaufre Dame Violette - 8 €

Coulis Framboise, Chantilly, Sorbet Myrtille

Gaufre Dame Blanche - 9 €

Pâte à tartiner, Boule Vanille, Chantilly

Supplément Crème Fouettée - 1 €